ALBACORA Tipo de Carne: Roja
. Textura: Consistente
. Preparación: Encebollado, corviche, viche, sango, hornado, torta de pescado. Ingredientes: - 1 libra de Albacora FrescoMar - 1 Yuca Grande - 2 Cebollas Coloradas - 2 Pimientos Rojos - 1 Cebolla Blanca
- 1 Tomate - 5 Ramitas de Cilantro - 8 Tazas de Agua
- Aceite (al gusto) -…
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ENCEBOLLADO
